Louis Fouché : « Quelques fous ont décidé que le système de santé devait être néolibéral »
Le Dr Louis Fouché est-il devenu un gourou ? Le médecin anesthésiste-réanimateur vient de quitter officiellement l'AP-HM Marseille, la faute à des prises de position controversées sur la crise sanitaire. L'adepte de la permaculture et des modes de vie alternatifs est de plus belle scientifique. Entretien.