La volonté de se nourrir de manière saine est aujourd’hui une récurrente de plus en plus forte parmi de nombreux consommateurs. A ce titre, les extracteurs de jus représentent un appareil de choix : capable entre autres d’extraire le jus de fruits, légumes, noix et légumineuses avec une précision et une efficacité incroyable, il offre en sus d’un rendement supérieur une qualité supérieure.
Quiconque souhaite donc déguster un jus de fruit frais, un jus de carotte ou que sait-on encore, aura intérêt à se tourner vers l’extracteur de jus. Et parmi les marques les plus réputées et de confiance, on retrouve notamment le leader Biochef.
Notre comparatif des extracteurs de jus Biochef
Au fur et à mesure des années, Biochef a mis au point plusieurs appareils. Issus de différentes générations et gammes, répondant à divers budgets et gammes, ces appareils offrent une polyvalence sans pareil. Pour effectuer notre choix, nous nous sommes basés sur des critères techniques, disponibles dans le guide d’achat, ainsi que sur l’optimisation du rapport qualité-prix.
Marine
L’extracteur de jus horizontal Biochef Axis Cold Press Juicer
Extracteur de Jus BioChef Axis Cold Press Juicer - Extracteur Masticateur Horizontal pour Herbe de Blé, Fruits et Légumes avec 20 ans de Garantie BioC
...
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LES +
- Jusqu’au 31 janvier 2019 : réduction de 20 euros avec le coupon Amazon !
- Disponible en 2 couleurs.
- Le moteur est garanti 20 ans, les autres pièces sont garanties 10 ans.
- Sans BPA, pour des préparations hygiéniques et respectueuses de votre santé.
- Nombreux aliments compatibles : feuilles, fibres, fruits, légumes, céréales (blé…), etc.
- Fonctionnement lent via une vis sans fin 60 tours / minute, pour un moteur de 150W.
- La cheminée profite d’une ouverture plus large par rapport aux modèles précédents, permettant
LES -
- Le nettoyage prend un certain temps.
- La machine est plus encombrante qu’un extracteur de jus vertical.
Avis
A condition que vous disposiez d’un peu de place sur votre plan de travail, cet appareil se présente très bien sous de nombreux auspices : les aliments compatibles sont nombreux, permettant de réaliser quantité de préparations diversifiées. La technologie de la rotation améliorée permet également un rendement supérieur.
L’extracteur de jus vertical Biochef Synergy Slow Juicer
Extracteur de Jus BioChef Synergy - Slow Juicer, Extracteur de Jus sans BPA. Facile à Nettoyer, Garantie 10 ans
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LES +
- Disponible en 4 couleurs.
- Fonctionnement original : l’extraction est obtenue par extraction à froid, via une rotation lente.
- Durée de conservation des aliments : 48 heures au réfrigérateur.
- Compatible avec de nombreux aliments : fruits, légumes, noix…
- Peut permettre de réaliser aussi bien des jus que des smoothies ou laits végétaux.
- Sans BPA, pour des jus toujours plus sains.
- Le moteur est garanti 10 ans, les autres pièces sont garanties 5 ans.
- L’entretien est facile.
LES -
- La notice n’est pas en français, mais est disponible sur Internet.
- Ne permet pas de réaliser des sorbets.
Avis
Un appareil qui respire littéralement la qualité – ce qui est une excellente nouvelle quand on considère qu’il consiste plutôt en un entrée de gamme. La polyvalence est plutôt bonne, notamment grâce aux tamis, même si on pourra regretter quelques absences, comme les sorbets. Une chose est sûre, dans tous les cas : le rapport qualité-prix est très bon.
L’extracteur de jus vertical Biochef Atlas Slow Juicer
Extracteur de Jus BioChef Atlas - Slow Juicer, Extracteur à Rotation Lente, GARANTIE À VIE sur le moteur!
249,00
EUR
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LES +
- Très bon rapport qualité-prix.
- Disponible en 4 couleurs.
- La rotation est lente, mais la bonne puissance motrice permet d’en faire un extracteur de jus rapide.
- Peu encombrant, peu bruyant.
- L’entretien est facilité grâce au système de nettoyage automatique.
- Le moteur est garanti à vie, les autres pièces sont garanties 5 ans.
- Plusieurs entretiens : planche à découper, brosse pour l’entretien, couteaux.
LES -
- Malgré le système de nettoyage automatique, l’entretien est parfois difficile.
- Peu performant sur les feuilles.
Avis
Un extracteur de jus à ce prix, cela se voit rarement, mais de cette qualité, c’est encore moins le cas ! Si certes dans le temps il présente quelques limites (comme les dimensions un peu exigües de la cheminée, ou le manque de polyvalence avec les feuilles), il se conçoit comme un excellent premier extracteur, pour une utilisation occasionnelle à régulière.
L’extracteur de jus Biochef Atlas Whole Slow Juicer Pro
Extracteur de Jus BioChef Atlas Whole Slow Juicer PRO – Puissance maximale 400W / 40 tr/min, Grande Ouverture, Moteur très puissant (Argent)
469,00
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LES +
- Disponible en 4 couleurs et designs différents.
- Moteur de 400W.
- Toutes les pièces sont compatibles avec le lave-vaisselle.
- La vis sans fin est améliorée pour gagner en rendement et précision de l’extraction.
- Peut produire jusqu’à 40 litres de jus en une heure grâce à ses 60 minutes d’utilisation consécutive.
- Cheminée verticale à double entrée pour insérer plus facilement les aliments.
- Livré avec 3 tamis : fin, sorbet, gros trous.
- Le moteur est garanti à vie, les pièces sont garanties 5 ans pour une utilisation de particulier.
LES -
- Le nettoyage et l’entretien ne sont pas aisés.
- L’évacuation des pulpes a des difficultés sur les fibres dures, à l’instar du céleri.
Avis
Sûrement l’un des meilleurs extracteurs disponibles sur le marché à ce jour. Très efficace, il extrait le jus de nombreux aliments et vous permet d’obtenir différentes préparations fonction du tamis que vous utilisez – à cet égard, le tamis à sorbet augmente encore la polyvalence du modèle, et ce n’est pas pour nous déplaire !
Guide d’achat des extracteurs de jus Biochef : tout ce que vous avez à savoir avant d’acheter
Maintenant que vous avez eu l’occasion de découvrir les produits que nous vous recommandons, penchons-nous sur les détails un peu plus techniques, à l’instar du prix, des critères, ou plus largement, des avantages à choisir un extracteur de jus Biochef par rapport à d’autres produits d’autres marques.
Pourquoi choisir la marque Biochef ?
Biochef n’est certes pas la seule marque sur le marché, mais elle présente, face à ses concurrents, des avantages certains.
- Les garanties commerciales. Elles donnent généralement un bon aperçu de la confiance que l’on peut placer dans un produit, et selon le modèle, Biochef vous offre une garantie de 5 ans sur les pièces, et de 10 ans à « à vie » pour le moteur. Cela présage positivement de la bonne durabilité des pièces.
- Un rendement supérieur. Certains extracteurs restent à une vitesse d’extraction assez importante, parfois aux alentours de 80-90 tours par minute. Biochef investit en technologie et recherche pour proposer des vitesses de rotation toujours plus lentes.
- De bons rapports qualité-prix. Si certes les appareils Biochef sont assez onéreux, les prix sont un juste reflet de la moyenne du marché et, surtout, des performances déployées.
Centrifugeuse ou extracteur de jus : que choisir ?
L’extracteur de jus horizontal ou vertical s’est rapidement imposé comme un concurrent de taille face à la centrifugeuse. Effectivement, celle-ci fonctionne sur le principe d’une vitesse très rapide de rotation, permettant de littéralement désintégrer les aliments et en faire du jus. Seulement, pour réaliser cet exploit, l’appareil repose sur une forte puissance motrice qui le fait chauffer, ce qui oxyde les aliments et en retire de nombreuses propriétés bénéfiques.
C’est là que l’extracteur de jus fait la différence : il prend le contrepied de l’appareil précédent en reposant sur une extraction très lente, via une vis à rotation sans fin. De cette manière, les aliments sont littéralement pressés au maximum, ce qui augmente le rendement. Surtout, le fait que l’appareil ne chauffe pas permet d’augmenter fortement à la fois le temps de conservation et les qualités nutritives des aliments par rapport à la centrifugeuse.
Les critères de sélection d’un extracteur de jus Biochef
Au sein même des produits proposés par Biochef, on trouve plusieurs types d’appareils, répondant à différents besoins et différents prix. Découvrons ensemble les principaux critères à considérer pour acheter un extracteur de jus Biochef qui réponde en tous points à vos attentes.
Cheminée verticale ou horizontale ?
Chaque type de cheminée présente ses avantages.
- La cheminée verticale se retrouve souvent sur des appareils compacts, ne présentant qu’un taux d’encombrement très faible. A l’inverse, elle nécessite des tailles d’aliments assez réduites afin qu’ils puissent passer dans la cheminée. Pour contrecarrer ce problème, Biochef innove en proposant la double cheminée verticale.
- La cheminée horizontale permet de faire passer des aliments de différentes tailles et grossièrement coupés, mais la contrepartie en est que l’appareil est plus encombrant car la cheminée s’étend sur les côtés de l’extracteur.
La vitesse de rotation
On a de la chance : Biochef propose déjà des modèles très lents. Mais il vous est possible d’affiner encore la vitesse, notamment sur les modèles plus récents (aux alentours de 50-60 tours par minute !).
La puissance motrice
Ce n’est pas le critère le plus important, étant donné que l’appareil ne va pas tourner à fond. Pensez à prendre une puissance motrice suffisante pour prendre en charge les noix et autres fibres dures, si vous le souhaitez.
Les aliments compatibles
Tandis que les extracteurs les plus basiques n’accepteront que certains fruits et légumes, les plus développés laisseront accès à une myriade de possibilités. Légumes, légumineuses, fruits, noix et noisettes, feuillus… A vous de voir en fonction de vos envies !
Prix
Au sein même de son catalogue, Biochef propose différentes gammes de prix. A vous de voir quel modèle vous convient davantage fonction des performances proposées, mais également du budget que vous vous êtes fixé.
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