Tout savoir sur le café

Café filtre : 4 astuces pour le réussir à la perfection

Avec près de six kilogrammes par an et par habitant, la France est l’un des plus gros pays consommateurs de café dans le monde. Ce n’est pas loin de trois tasses, que chacun d’entre nous avalons chaque jour en moyenne. Et parmi tous les modes de préparation de café, c’est le café filtre que nous privilégions. Cette méthode a pour avantage d’infuser au mieux son café pour développer la meilleure palette aromatique. Le principe est de déposer sa mouture dans un filtre et d’y verser dessus de l’eau chaude.